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  • [行业新闻] 洋姜和生姜有什么区别?千万别弄错了!

    湖北酱菜批发介绍洋姜与生姜是两种不同的植物,其属性,功能,外形等皆有区别。一、属性洋姜为菊科向日葵属宿根性草本植物;生姜为姜科姜属的多年生草本植物。从属性上看,二者便为不同的物种。二、外形洋姜根茎直立,叶片呈绿色,扇圆型,叶面粗糙,叶背有柔
    发布时间:2019-09-05   点击次数:4

  • [行业新闻] 如何挑选萝卜?挑选萝卜的小窍门!

    1、萝卜挑选,湖北酱菜批发可分段吃在挑选萝卜时应挑选个体大小均匀,无病变,无损伤的鲜萝卜2、萝卜皮细嫩光滑,用手指背弹碰其腰部,声音沉重、结实者不糠心,如声音混浊则多为糠心萝卜另外,萝卜的不同部位所含的营养成分不同,因此可采取不同部位不同吃
    发布时间:2019-08-27   点击次数:8

  • [行业新闻] 正宗咸菜的腌制方法?

    想知道怎么才能更好进行咸菜腌制吗?这里湖北酱菜批发小编就能为你提供详细内容:1、积酸菜最重要的工具就是瓦缸了,农贸市场买来的广口瓦缸或瓷缸都可以用来积酸菜,用之前要完全洗净,不能残留油和水。另外,现在很多人使用塑料盒或塑料桶积酸菜,这样做并
    发布时间:2019-07-31   点击次数:4

  • [行业新闻] 酱菜的代表品种有哪些?

    湖北酱菜厂家为你进行酱菜品种分享:杞县莫氏酱菜杞县明德堂莫氏酱菜始创于(1885)年清朝光绪年间,莫特生先生在原有的基础上,加以革新酿制而成,已有一百多年的历史。莫氏酱菜又是开封酱菜行业的佼佼者,它独特的制作方法以及得天独厚的地理位置,一经
    发布时间:2019-07-10   点击次数:37

  • [行业新闻] 豆角具有怎样的需肥特性?

    豆角的根系较发达,但是其再生能力比较弱,主根的入土深度一般在80~100厘米之间,群根主要分布在15~18厘米的耕层内,侧根稀少,根瘤也比较少,固定氮的能力相对较弱。豆角根系对土壤的适应性广,但以肥沃、排水良好、透气性好的土壤为好,过于黏重
    发布时间:2019-06-28   点击次数:13

  • [行业新闻] 调味酱的种类介绍

    湖北酱菜厂家为你进行调味酱的种类分类介绍:调味酱就是用于协调各类食品的味道,以满足食用者要求的酱状调味品,调味酱的种类可谓多如牛毛,以下介绍几种比较常见的调味酱。辣椒酱辣椒酱是以辣椒为主要原料,然后加入蒜(根据辣椒的多少和个人喜好)、醋、香
    发布时间:2019-05-24   点击次数:18

  • [行业新闻] 15种酱菜制作方法介绍

    湖北酱菜批发厂家今天给大家介绍15种酱菜制作的方法:01.酱八宝菜黄瓜1000克,藕、豆角,800克,红豆400克,花生米300克,栗子仁200克,核桃仁100克,杏仁100克,(以上原料应先行腌制好)黄酱2000克,糖色100克,酱油10
    发布时间:2019-01-12   点击次数:22

  • [行业新闻] 萝卜酱菜怎么做?

    湖北酱菜批发厂家今天给大家介绍下萝卜酱菜的做法:萝卜酱菜的制作材料:主料:萝卜800克调料:酱油100克,白砂糖5克,大蒜(白皮)3克,姜2克,辣椒粉2克,辣椒(红、尖、干)3克,芝麻3克萝卜酱菜的做法:1.把萝卜切成4厘米长,筷子粗细的条
    发布时间:2018-12-26   点击次数:9

  • [行业新闻] 孕妇适合吃酱菜吗

    酱菜相信大家都有吃过,尤其是在吃白粥的时候来点酱菜不知是有多享受啊。但是我们都知道,酱菜这类食品是不适合吃太多的,那么正值怀孕期的孕妇能吃吗?湖北酱菜批发厂家下面就给大家答疑:酱菜鲜香可口,还能增加食欲,对于怀孕期间的孕妇来说,是可以吃的,
    发布时间:2018-12-20   点击次数:8

  • [行业新闻] 洋姜的好处有哪些?

    洋姜具有很高的经济价值,我们可以将洋姜用来食用,也可以拿洋姜用于中医养生的食疗里面,洋姜还可以用于药用,效果不错。洋姜有清热和凉血的功能,可以治疗很多疾病,是我们食疗可以选择的材料。下面跟随湖北酱菜批发厂家一起来了解下:1、洋姜块茎耐储存
    发布时间:2018-11-26   点击次数:14

  • [行业新闻] 如何延长酱菜的保质期?

    如何延长酱菜的保质期?湖北酱菜批发厂家下面就给大家介绍下:1、采用适当的热处理或低温处理。温度是影响微生物生长与存活的主要因素之一。任何微生物都有其适合的温度范围,高于或低于此温度,微生物的生长受到抑制。多数细菌、酵母、霉菌的营养细胞和病毒
    发布时间:2018-11-03   点击次数:22

  • [行业新闻] 雪菜的介绍

    湖北酱菜批发厂家给大家介绍下雪菜:雪菜,又叫雪里蕻,是我国长江流域普遍栽培的冬春两季重要蔬菜,以叶柄和叶片食用,营养价值很高。有新鲜和腌制品之分,新鲜雪菜是翠绿色的,口感略涩微辣,常用来炒肉末;经盐腌渍的雪菜质脆味鲜,口感爽脆,略带酸味。雪
    发布时间:2018-10-16   点击次数:21

  • [行业新闻] 酱萝卜的功效与营养

    湖北酱菜批发小编今天要给大家阐述的是酱萝卜的功效与营养:其实要说酱萝卜的功效与营养其实就是萝卜的功效与营养有哪些?萝卜我们常见,下面我们具体了解下:萝卜,味辛、甘,性平;归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效;主治食积胀满、
    发布时间:2018-10-03   点击次数:16

  • [行业新闻] 酱萝卜的制作方法

    酱萝卜有两种含义,一种指食物,另一种指人物。作为食物的酱萝卜有两种,一种是众所周知的以萝卜和酱油为主料腌制的食品,另一种是地方特产。酱萝卜的具体制作过程就由湖北酱菜批发厂家给大家介绍下:原料新鲜白萝卜5000克,粗盐50克,甜面酱800克。
    发布时间:2018-09-24   点击次数:20

  • [行业新闻] 酱菜的营养价值有哪些

    酱菜是以新鲜的蔬菜,经食盐腌渍成咸菜坯,再用压榨或用清水浸泡以降低成度的方法,将咸菜坯中的多余盐水(盐分)拔出,使成菜坯的盐度降低,然后再用不同的酱(黄酱、甜面酱等)或酱油进行酱制,使酱中的糖分、氨基酸、芳香气等渗入到咸菜坯中,成为味道鲜美
    发布时间:2016-08-26   点击次数:5

  • [行业新闻] 咸菜、泡菜、榨菜、酱菜的区别是什么

    咸菜,中国人生活中不可缺少的一部分,在全国各地都有不同的发展和历史文化。正所谓配粥小菜遍地开花,酱泡腌卤都是智慧,下面湖北酱菜批发厂家就给大家介绍下各种小菜的区别:咸菜的起源说到咸菜的历史可以追溯到新石器时代,人们掌握了制陶和盐的用法之后就
    发布时间:2018-01-30   点击次数:11

  • [行业新闻] 孕妇能吃酱菜吗

    酱菜是腌制的一种菜,部分人不建议孕妇吃,那真的是不能吃吗?如果能吃的话,又要注意什么事项呢?下面湖北酱菜批发厂家给大家说下:孕妇能吃酱菜吗?答案是肯定的,孕妇当然是可以吃酱菜的当孕妇在饮食不是太规律或者是没有胃口的时候,都可以选择吃些酱菜来
    发布时间:2016-09-01   点击次数:10

  • [行业新闻] 蔬菜腌制生产工艺是怎样的

    蔬菜腌制生产工艺是怎样的?下面湖北腌菜批发厂家给大家介绍下: ①盐渍 从总体上讲蔬菜的盐渍可分为浮腌、泡腌、暴腌、干压腌、干腌及乳酸发酵腌制法。采用的方法不同其产品的风味也不同。
    发布时间:2016-08-25   点击次数:22

  • [行业新闻] 传统酱菜生产工艺

    酱菜的品种很多,风味、口感各异。但是传统酱菜酱制过程操作方法基本一致,一般酱菜的制做先将菜腌制成咸菜醅,再经切制成型,脱盐后再进行酱制。今天湖北酱菜批发厂家给大家大家介绍下传统酱菜生产工艺:①酱菜生产工艺流程②酱菜的制作预先腌制好经储存的蔬
    发布时间:2016-08-25   点击次数:14

  • [行业新闻] 湖北酱汁酱菜制作方法介绍

    今天湖北酱菜批发厂家给大家介绍下酱汁酱菜制作的方法①工艺流程②酱汁的制作酱汁的制作应首先考虑到所生产的酱菜类的风味,比如需要较大甜度风味的酱菜,要考虑到酱汁中糖分要充足。生产鲜味重的菜类,应考虑到酱汁中氨基酸等鲜味物质含量要高,同时还应考虑
    发布时间:2016-08-25   点击次数:15

  • [行业新闻] 酱汁酱菜质量影响因素是哪些

    酱汁酱菜质量影响因素是哪些?下面湖北酱菜厂家给大家具体介绍下:①酱汁中有效成分含量和种类酱汁中的有效成分种类决定着酱菜产品的香气、滋味。酱汁的有效成分浓度决定着酱菜中有效成分的含量的高低。酱汁的风味直接影响着酱菜的风味。酱汁酱渍菜的生产实质
    发布时间:2016-08-23   点击次数:10

  • [行业新闻] 提高传统酱腌菜的品质和风味的措施有哪些

    今天我们来湖北红日子公司给大家介绍下如何提高传统酱腌菜的品质和风味,下面我们主要从三点来说说: 1、蔬菜必须及时加工腌制 蔬菜收获后,光合作用停止,干物质不能再增加,已积贮在蔬菜中的各种物质,
    发布时间:2018-05-02   点击次数:21

  • [媒体报道] 张平安:让“天门味道”飘香全国

    春暖花开之际,走进地处天门高新园的湖北红日子农业科技有限公司,一车又一车的“红日子”酱菜正在装车外运,一片忙碌景象。创建于1999年的湖北红日子农业科技有限公司(原武汉红日子食品有限公司),靠着独具特色的“天门味道”闯进各大商超,畅销全国各
    发布时间:2015-08-10   点击次数:57

  • [媒体报道] 热衷慈善的“酱品王”——记市政协委员、湖北红日子农业科技有限公司董事长张平安

    以下内容是由湖北酱菜批发小编转自其他媒体网站,下面一直来了解下我们红日子公司董事长的一些慈善事迹和红日子公司的发展吧:上月底,在武汉出差的张平安并没有忘记市政协举办的“奉献爱心、回报社会”慈善捐赠活动,他电话嘱托公司负责人到慈善现场捐款2万
    发布时间:2016-05-10   点击次数:48

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